Kalakeittoa? Ei mulle, kiitos

Kuten jo aiemmin olen maininnut, kalakeitto ei kuulu lempiruokiini, vaikka muuten melkein mitä tahansa alas meneekin. Viikonloppuna kuitenkin löysin pakastimesta savustetun lohifileen, ei kannata kysellä, miten se sinne on joutunut. Jossain kummassa mielenhäiriössä päätin tehdä siis kalakeittoa. Ihan simppeli, kirkaslieminen soppa. Vettä kattilaan, sopiva määrä tietysti. Joukkoon kalaliemijauhetta, tavallista sipulia, perunaa, porkkanaa, kuivattua tilliä ja jauhettua ja kuivattua fenkolia. Keitellään kovat pehmeiksi ja lopuksi vielä joukkoon tuoretta tilliä ja savulohikappaleet. Tarjoiluvaiheessa sopan päälle pilkottua kevätsipulinvartta. Pitäisi olla hyvää. Ja olikin. Muiden mielestä, minä puolestani en pystynyt edes maistamaan. Nooh, tänään kuitenkin löysin sopan jämät jääkaapista. Nälkä. Noukin perunat joukosta pois ja soppa mikroon. Ei voi auttaa, se savustettu lohi muuttuu keitetyksi, kun sen keittää. Se siitä. Söin väkisin. Liemi olisi ollut muuten hyvää, mutta kun se keitetyn kalan maku tuli siihenkin. Mutta jos kalakeitto kuuluu ruokavalioon, tämä on varmaan ihan hyvää.

Savulohikeitto ilman perunoita