Valmiskeitto. Kun ei jaksa pilkkoa, raastaa, keittää, soseuttaa. Apuun rientää Valio. Sen Viola-tomaatti-vuohenjuustokeitto maistuu melkein itse tehdyltä. Pitää kuitenkin tuunata, tietysti. Pilkoin joukkoon tuoreen tomaatin ja valmiiksi paistetun broilerin rintafileen. Ja mausteeksi teelusikallinen Tannisen tulista chilikastiketta, jossa on potkua vaikka muille jakaa. Sen voi tietty jättää poiskin, jos tosi tulinen ei maistu. Tässä tapauksessa puolikas annos hottista olisi riittänyt. Koko keitoksen päälle vielä rasvatonta raejuustoa. Minun makuuni paras raejuusto on X-Tra -tuotesarjan Cottage Cheese. Se on lähinnä sellaista aitoa ja alkuperäistä, mihin tutustuin hamassa nuoruudessani Englannissa. Se oli ihana uusi tuttavuus, eikä sellaista herkkua saanut Suomesta, tai ei ainakaan meidän jääkaapista. Sitten tuli Valio ja sen isorakeinen raejuusto, mikä maistui...kummalliselta. Ei lainkaan miun maun mukkaan.
En nyt ehtinyt ottaa mitätöntä kuvaa mitättömästä Päivän Sopasta, kun oli niin kiljuva nälkä. Mutta kauniin väristä ja hyvää oli. Upposi kuin vanhaan ihmiseen! (Syntymäpäiväpirulainen lähestyy jälleen).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti